今天，全国首个鲜活水产品零售称重计量团体标准T/STIC 130020-2023《鲜活南美白对虾零售称重计量规范》。

　　据了解，该标准规范从南美白对虾计量称重方式出发，基于对现有法律法规、操作流程、判断准则，旨在为零售商户在零售南美白对虾净含量检验合格的条件下做到保障商户和消费者的利益提供理论依据、实践路径等方面的参考。

　　南美白对虾，俗称基围虾，别称凡纳对虾、白肢虾、白对虾等，在生物学分类上属于动物界节肢动

　　物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对虾属甲壳动物，广泛分布于南美洲太平洋沿岸浅海中。

　　《规范》要求称重时使用的电子秤应每年进行强制检定，确认其在检定周期内方可使用。同时，《规范》对南美白对虾的短缺量是否超过规定的计量负偏差提出要求。规范指出，订单重量值为250g~350g时，称重结果差值为6g，即结算核称重量值应修正至256g~356g；订单重量值为350g~500g时，称重结果差值为10g，即结算核称重量值应修正至360g~510g。

　　《规范》还对控水后称重补偿方式进行了说明，首次称重后，如结算核称重量值明显大于订单重量值，则逐一减少虾的个数，直至满足极限条件(即如果再减少虾的个数，结算重量将小于订单重量);如结算核称重量值小于订单重量值且小于订单重量值50g以内的，可通过增加虾的个数(无需再沥水)直至结算核称重量值大于订单重量值量6g以上再进行销售。

　　上海市检验检测认证协会理事长邵力指出，《鲜活南美白对虾零售称重计量规范》团体标准的制定是为了保护消费者合法权益不受侵害，同时也是积极践行“人民城市”重要理念，打造以人民为中心的“诚信计量”社会治理新格局，营造文明守信的发展环境和安全放心的消费环境。相信通过标准的制定、发布、宣贯以及水产销售单位的实施，通过协同创新，推进社会信用体系建设，助推建立政府监管、企业自律、社会监督的长效机制，营造商家“够”诚信、顾客“购”放心的市场环境与崇尚诚信、践行诚信的社会环境，让信用成为靓丽的城市新名片。

　　上海市市场监管局计量处处长李德宝指出，计量是构建一体化国家战略体系和能力的重要支撑，是科技创新、产业发展、国防建设和民生保障的重要基础。“小测量”服务“大民生”、“精测量”保障“高质量”。要践行人民城市理念，建设与超大型城市相匹配的计量支撑体系，必须解决大数据时代的计量准确问题，必须提升计量对民生安全和社会管理的保障能力，必须构建政府领导、部门支撑、行业自律、专业引领、全社会共同参与的“大计量”格局。

　　黄浦区市场监管局张纪敏副局长指出，零售生鲜产品的计量称重一直是政府计量监管的工作重点之一。此项团标的发布实施不仅规范了各店商企业的计量服务行为，保护了消费者的合法权益，也为政府的计量监管工作提供了依据。希望后期通过各方努力，做好标准的贯彻和实施，通过学标准用标准，在实际的工作中去实施和检验，通过标准引领全国首个鲜活水产品零售称重计量标准发布并实施 8家店商企业代表签署承诺，让标准成为习惯，让习惯符合标准，让标准成为助推行业高质量发展的基石和新抓手。

　　会上，上海市检验检测认证协会项目运营部主任卫晓雪向参会代表对团体标准的相关情况做了说明，历时2年，由政府、协会、科研院所、高校和企业携手，通过制订团体标准，规范计量器具（设计沥水设备装置），制定服务规范，为企业解决长期困扰的生鲜水产品计量不准确、投诉率居高不下等难题。

　　会议举行了《诚信计量承诺书》签署仪式，上海盒马网络科技有限公司代表宣读诚信计量承诺书；8家店商企业代表签署承诺。